Ce fut un plaisir rare pour les amateurs de vins suisses. « Swiss Wines in the City » a eu lieu le 3 mai à la City Winery à New York.

Le concept :

Il n’y a que les Suisses pour avoir eu une idée si fantastique et originale : une fête consacrée à la mise en bouteille afin de promouvoir les vins suisses à New York !

La journaliste suisse du vin Chandra Kurt a eu cette idée. Elle l’a alors proposée à deux caves à vin suisses de renommée mondiale : Jean-René Germanier et Provins. Les deux ont gracieusement consenti à mettre en bouteille leurs vins durant une fête spéciale organisée à la City Winery.

Le lieu :

La City Winery, située au coeur de
Soho, est la seule cave à vin dans la ville de New York. Elle a été fondée par Michael Dorf en 2008. C’est une cave à vin entièrement équipée, produisant des vins en utilisant des raisins du monde entier.

Le viticulteur français David Lecomte est à la tête de l’équipe professionnelle de production de vin de la City Winery. La prochaine fois que vous y êtes, essayez sa Petite Syrah. Vous aurez beaucoup de mal à croire que vous buvez du vin fait à New York.

La City Winery est un bon endroit pour sortir. C’est un lieu où les gens peuvent se rencontrer, apprécier des vins produits sur place et écouter de la musique live. Des artistes comme Suzanne Vega et Elvis Costello s’y sont produits.

Voulez-vous essayer de produire du vin ? La City Winery offre aussi aux aspirants producteurs de vin et aux amateurs l’
occasion de faire leurs propres vins.

Les vins :

Deux vins, un de chacune des caves suisses participantes, ont été choisis pour la mise en bouteille. L’un d’entre eux est un vin blanc, une Petite Arvine « Cru des Domaines » 2007 de Provins. L’autre est un vin rouge, un Syrah « Cayas » 2008 de Jean-René Germanier (voir le post La Cave Jean-René Germanier pour mes critiques de vins et notes sur la dégustation du vin Cayas). Un tonneau de chaque vin a été expédié à New York avec l’aide de Laurent Crolla de Swiss Cellars, un distributeur de vins suisses aux Etats-Unis.

La fête :

Des viticulteurs, des sommeliers, des experts en vin, des gourmands, des importateurs de vin, des amateurs de vin et les médias étaient parmi les invités de cette fête, la première de son genre, consacrée aux vins suisses.

« Swiss Wines in the City » a commencé avec la mise en bouteille. Cela s’est déroulé
exactement comme vous l’imaginez : les vins décrits ci-dessus ont été mis en bouteille en face des invités.

Après la mise en bouteille, il y a eu un dîner. Les invités ont alors pu déguster une large variété de vins des caves Provins et Jean-René Germanier.

L’after-party :

Après le dîner, nous sommes allés au Terroir, le dernier bar à vins de Paul Grieco et un endroit branché de New York situé à Tribeca. Nous sommes arrivés juste à temps pour partager certains vins suisses avec des sommeliers et des critiques gastronomiques de tout le pays qui venaient d’assister aux James Beard Foundation Awards 2010.

A la vôtre !