J&P Wholesale, die Edelwein-Abteilung von Southern Wines & Spirits, gab den Gastgeber bei der Weinverkostung anlässlich des Verkaufsstarts der Holdredge-Weine 2007. Sie wurden von John Holdredge selbst

präsentiert (Besitzer / Winzer der Holdredge-Weine. Die Veranstaltung fand im Rio Hotel and Casino in Las Vegas statt.

Es wurden neun Weine vorgestellt, die aus den folgenden Reinsorten hergestellt wurden: Pinot Noir, Syrah, Zinfandel, die jüngste Pinot Gris-Ernte und eine Spätlese des Gewürztraminer.

Pinot Noir ist Johns Spezialität und seine Winzertechniken fokussieren darauf,

die Eigenschaften des Terroirs hervorzuheben, in dem die Rebe gewachsen war. Er wendet einen ausschließlich natürlichen Herstellungsprozess an, der von seiner Nase, seinem Gaumen und seinem Herzen geleitet wird. John stellt einen wirklich herausragenden Pinot Noir her und zwei seiner neuen Sorten finden sich in meinen Top 5 der Californischen Pinot Noirs von 2007.

Und nun also zu den Weinen:

2007 “Bucher Vineyard” Pinot Noir (Russian River)

Mit Aromen von Himbeere, Rosenblättern, Erdbeere, Haselnuss und einigen Gewürzen. Überdurchschnittlich vollmundig, schwerer als der Wren Hop, dabei hat er trotzdem eine großartige Struktur und Komplexität. Ein phantastischer Wein.

2007 „Wren Hop“ Vineyard Pinot Noir (Russian River)

Mein persönlicher Favorit dieser neun Weine. Er ist delikat, dabei trotzdem außergewöhnlich komplex. Fast ein Burgunder. Er trägt Aromen der „Griotte“-Kirsche,

Himbeere, Erdbeere, vielleicht sogar Granatapfel. Mittelschwer, elegant und mit delikater Struktur mit beinahe seidigen Tanninen und lang anhaltenden samtigen Abgang. Sehr gelungener und empfehlenswerter Wein, trotz seines jungen Alters. Er wird gut altern können.

Das war´s zu dieser Weinverkostung.

Prost!