Als ich meine Reise ins Herz des einzigen Grand-Cru-Weinanbaugebiets der Schweiz fortsetzte, traf ich Gilles Besse von Jean-René Germanier. Er ist, meiner bescheidenen Meinung nach,

einer der Schweizer Top-Winzer.

Die Jean-René Germanier Weingut

La Cave Jean-René Germanier wurde 1886 gegründet, als Urbain Germanier seine ersten Weinberge bepflanzte und ein Weingut in Vétroz gründete, einem kleinen Dorf im Herzen von Valais (weitere Informationen zu dieser Region finden Sie im Post Die Winzerei Rene Favre & Fils). Heute stellen die Önologen der 3. und 4. Generation, Jean-René Germanier und Gilles Besse, Weine her, die sich mit Weinen der weltbesten Winzer messen können – auch wenn Jean-René Germanier jetzt meist als Politiker tätig ist, nachdem er in das schweizerische Parlament gewählt wurde – sein Begeisterung für Weine und sein Engagement sind aber geblieben. Neben seinen Weinen ist das Anwesen Germanier auch

für seinen bemerkenstwerten Obstbranntwein (eau die vie) berühmt. Ein weiterer Vorfahre der Germaniers, Francis Germanier, war der erste, der aus den heute weltbekannten Williams-Birnen eau die vie herstellte und damit Germaniers Bon Père William erschuf.

Die Rebsorten der Germaniers

Das Anwesen Jean-René Germanier stellt sowohl Weiß- als auch Rotweine her. Hier sehen Sie eine Liste der Rebsorten, die von den Germaniers für die Weinherstellung verwendet werden:

Weißwein-Rebsorten

– Amigne

– Arvine

– Chasselas (Fendant)

– Petite Arvine

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Chardonnay

– Humagne Blanche

Rotwein-Rebsorten

– Humagne Rouge

– Cornalin

– Merlot

– Gamaret

– Diolinoir

– Cabernet Sauviginon

– Gamay

Besondere Germanier-Weine

Jean-René Geranier und Gilles Besse sind in der Schweiz und in der ganzen Welt wegen Ihrer fantastischen, preisgekrönten Weine zu Stars geworden. Cayas, Champmarais und Mitis sind nur drei dieser bemerkenswerten Germanier Weine.

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Cayas Syrah du Valais: Weinkritik und Notizen von der Weinverkostung

Cayah Syrah du Valais ist ein reinsortiger Syrah Rotwein. Er ähnelt großartigen Côte-Rôties vom Rhein oder Crozes Hermitage Weinen, doch er übertrifft sie fast alle.

Cayas hat eine intensive granatfarbene Erscheinung. Er ist sehr elegant, die Nase ist komplex, jedoch überraschend delikat für so einen vollmundigen Weint. Er trägt Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, roter Johannisbeere, einigen Gewürzen (mit einem Hauch von Lakritze und Pfeffer), Leder, Vanillin und eine leichte  erdige, mineralischer Note.

Er zeigt eine beinahe perfekte Balance zwischen dem Säuregehalt und Tanninen, was dem Cayas, für einen Syrah überraschende, Frische und einen harmonischen Abgang

verleiht. Kurz ausgedrückt, ist dies ein Wein,von dem man ein Glas nach dem anderen trinken kann,ohne sich je dabei überwinden zu müssen.

Einen Beweis für seine Exzellenz stellen die Preise dar, die dieser Wein bereits erhalten hat. Darunter befindet sich auch eine Goldmedaille von Vinalies Internationales Paris und eine Goldmedaille mit Auszeichnung für die Platzierung unter den Top 10 Syrahs bei Syrah du Monde 2009. Der Wein ist außerdem der einzige Schweizer Wein, der in der Weinliste des berühmten La Tour d’Argent in Paris verzeichnet ist.

Wie Sie wissen, ist das Ziel meiner Reise in die schweizerischen Weinanbaugebiete, Ihnen einzigartige Schweizer Weine vorzustellen. So bemerkenswert der Cayas ist, bleibt er trotzdem ein reinsortiger Syrah Wein – und Syrah ist keine Weinsorte, die ursprünglich aus der Schweiz stammt.

Falls Sie sich nach original Schweizer Weinen

sehnen, dann ist meine Besprechung der nächsten beiden Germanier-Weine genau das Richtige für Sie: Cornalin de Champmarais und Mitis Amigne de Vétroz.

Cornalin de Champmarais: Weinkritik und Notizen von der Weinverkostung

Cornalin de Champmarais ist ein Rotwein. Wie sein Name nahelegt, wird er aus der Schweizer Rebsorte Cornalin hergestellt.

Jeder, der schon einmal einen Cornalin-Wein getrunkten hat, wird Ihnen sagen, dass Cornalin-Weine häufig eine großartige Nase und einen einzigartigen Abgang haben, jedoch dazu neigen, auf dem Mittelgaumen einige Mängel zu zeigen. Hier jedoch ist das nicht der Fall. Sie wären vom Champmarais angenehm überrascht, da er alle positive Eigenschaften reinsortiger Coranlin-Weine in sich vereint, jedoch keinen seiner typischen

Mängel aufweist. Kein Wunder, dass der Cornalin de Champmarais zu der wachsenden Liste von Germanier-Weinen gehört, die mit einer Goldmedaille von Viniales Internationales Paris ausgezeichnet wurden.

Der Cornalin de Champmarais verdankt seinen vollen Körper der Auswahl der verwendeten Trauben sowie einem einzigartigen Gärungs- und Reifungsprozess. Bei Cave Jean-René Germanier stammen alle verwendeten Reben von einem einzigen Weinberg, was strenge Qualitätskontrollem möglich macht. Die verlesenen Cornalin-Reben werden in 400-Liter-Behältern aus junger Eiche fermentiert. Auch der daraus entstehende Wein wird danach in 400-Liter-Fässern aus junger Eiche 2 Jahre lang gelagert (gealtert).

Champmarais ist ein hellroter Wein mit purpurfarbenen Einschlägen. Er ist ein reicher, komplexer und hocharomatischer Wein mit einem exzellenten Alterungspotenzial. Er trägt die Aromen von

Himbeere, schwarzer Johannisbeere, Morellokirsche und einem Hauch von Gewürzen (Pfefferkorn, Vanille). Auf dem Gaumen wirkt der Wein elegant und samtig mit perfekt integrierten Frucht- und Holztanninen. Es wird Ihnen schwer fallen, diesen Wein nur in Maßen zu genießen.

Mitis Amigne De Vétroz: Weinkritik und Notizen von der Weinverkostung

Mitis Amigne De Vétroz, ein reinsortiger Amigne-Weißwein, ist ein weiterer Premium-Wein vom Anwesen Germanier. Dieser liebliche Dessertwein, der aus edelfaulen Trauben gewonnen wird, altert bis zu 18 Monate lange in frischer Eiche auf seinem Trub. Dieser Wein macht den besten österreichischen und deutschen Weinen derselben Art Konkurrenz. Und tatsächlich wurde der Mitis Amigne De Vétroz 2007 erst kürzlich auf der Vinalies Internationales Paris 2010 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Dieser bernsteinfarbene, vollmundige Wein trägt Aromen von

Quittenkonfekt, Linde, honiggerösteten Haselnüssen, einem Hauch Cointreau-ähnlicher Orangenschalen und einer zarten Spur Vanilleknospen. Dieser saftige Wein umhüllt den gesamten Gaumen und hinterlässt einen weichen, nachklingenden Abgang von Caramel oder Toffee. In einem Wort: WOW! Selbst beim Schreiben läuft mir das Wasser im Mund zusammen.

Die Germanier Winzerei und der Weinkeller

Alle Germanier-Weine werdem auf dem Germanier Weingut hergestellt, gelagert und in Flaschen abgefüllt. Rote und weiße Weinsorten werden separat aufbewahrt und jede Sorte hat ihren eigenen „Betreuer“. Die Jean-René Germanier Winzerei  ist eine moderne Produktionsstätte. Sie wurde im Laufe der Jahre mehrmals modernisiert, um der wachsenden Nachfrage nach ihren Weinen gerecht zu werden. Auch für die nächste Zukunft sind weitere Neuerungen geplant.

Germanier Weine sind im

eleganten Verkostungsraum käuflich zu erwerben, der groß genug für größere Veranstaltungen ist. Falls Sie je in der Nähe sind, empfehle ich Ihnen dringend, sich die Zeit für einen Besuch bei der Jean-René Germanier Winzerei  zu nehmen und ihre Weine zu verkosten. Sie können ihnen ruhig sagen, ich hätte sie Ihnen empfohlen.

Es gibt da nur eine Sache: trinken Sie bitte verantwortungsvoll. Es gibt in diesem Verkostungsraum so viele großartige Weine, dass es Ihnen sicher schwerfallen wird, sie alle auszuspucken. Sie glauben mir nicht? Sie können ruhig meinen Vater fragen, der bei diesem Besuch dabei war. Sagen wir einfach, die verkosteten Weine schmeckten ihm zu gut, um danach noch Auto fahren zu können…

Prost!