Endlich! Meine Chance, am Oregon Pinot Camp teilzunehmen, ist gekommen. “Camp?” Die ungläubigen und fassungslosen Gesichter meiner Freunde starren mich an. „Deine Arbeit bringt dich nach Oregon,

um vier Tage lang Wein zu trinken“ Nun… wenn Sie es so zusammenfassen wollen, ja! Jedes Jahr schließen sich 50 Winzereien in Oregon zusammen und laden über 250 Wein- und Gastronomie-Spezialisten ein, um den Weinstaat Oregon zu erkunden.

In den letzten vierzig Jahren haben sich die Pinot Noirs von Oregon vom nahezu unbekannten Wein zu internationaler Anerkennung bei Profis dieser Branche entwickelt. Weinliebhaber, die zuvor nur Burgunderweine in ihren Weinkellern aufbewahrt hatten, fügen nun Pinots dazu, die aus Reben hergestellt wurden, die in  Willamette Valley, Dundee Hills, und Yamhill County gewachsen sind.

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Wir haben an sechs Workshops teilgenommen, die von der Geschichte der Winzerei in Oregon bis zur Erkundung von Jahrgängen und Stilen oder der Verkostung von Weißweinen aus Oregon reichten. Die Winzer nahmen uns auf ihre Weinberge mit, um Fragen des Terroir zu diskutieren. Wissen Sie, es geht nichts über das Drücken und Quetschen von Dreckklumpen (uch, entschuldigen Sie meinen undelikaten faux pas. Hätte ich Erdproben sagen sollen…?), um den Unterschied zwischen sedimentären und vulkanischen Böden verstehen zu lernen.

Der Star der Veranstaltung? Pinot Noir, bien sûre (natürlich), diese zur Pingeligkeit neigende Rebsorte, die beständig auch die erfahrensten Winzer verblüffen und verwirren kann. Um diesen wunderbar eleganten, seidigen Wein, den wir Pinot

nennen, herzustellen, widmen unsere Winzer ihr Leben, um den Hang dieser dünnhäutigen Rebe zur Fäulnis zu bekämpfen.

Sie wandern nächtelang durch ihre Weinstöcke, kauen und probieren immer wieder, bis die Trauben ihren Pflegern schließlich zuflüstern, dass sie nun die volle Reife erlangt haben und der Moment, mit der Ernte zu beginnen, gekommen ist.

Die Pinot-Verkostungen konzentrierten sich auf den Jahrgang 2006, einem Jahr, das viele Winzer begeistert hat und eine hohe Fruchtqualität eingebracht hat. Es ist selbstverständlich, dass die Winzer sich darum bemühen, Weine herzustellen, die den Charakteristiken der Pinot-Rebsorte entsprechen. Obwohl die Weine sehr jung sind, zeigen Sie eine Vielfalt an Aromen Geschmacksrichtungen, die von hellen, frischen Beeren bis zu reiferen, dunklen Brombeeren und Pflaumen reichen. Die verschiedenen Einsatzmöglichkeiten von Eichenfässern wurden genutzt und die Weine

rangierten zwischen dem eher subtileren Geschmack der eleganten Domain Drouhin-Pinots bis zu den vollmundigen, würzigeren Ausprägungen, die mehr Zeder, Vanille und Tabak enthielten – darin unter anderem der Panther Creek und Witness Tree.  Insgesamt zeigen die Oregon-Pinots eine den Mund wässernde Säure, deutliche Tannine, eine hohe fruchtige Komplexität und einen lang anhaltenden Nachhall, die allesamt wichtige Elemente qualitativer und stilvoller Weine sind.

Unter den weißen Sorten ist Pinot Gris unzweifelhaft

die regierende Königin; aus dieser Rebsorte hergestellte Weine sind delikat knackig, klar, erfrischend und können zu vielen Gerichten serviert werden (meine Güte, woher habe ich bloß dieses urplötzliche Verlangen nach gedörrten Muscheln, Spargel… doch ich schweife ab…). Die Winzer sind kreativ und experimentieren mit anderen Reborten wie dem Chardonnay. Ein wunderbar erfrischendes Beispiel ist der Schaumwein-Blanc de Blanc von Soter/Argyles.  Die Winzerei Ponzi stellt einen gelungenen Arneis her, andere testen aromatischere Rebsorten wie den Riesling und den Gewürztraminer.

Wie könnten sich die Franzosen von dieser Region nicht angezogen fühlen? Die Winzerei Willakenzie hatte ihren Spaß bei der

Zusammenstellung ihres Plaisir à Trois, einer einzigartigen Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Gamay Noir.

Als wir eines Morgens in einem Heißluftballon über die Weinanbaugebiete Oregons schwebten (mais, oui..), trugen mich meine Gedanken zu den Winzern. Obwohl sie zur Inspiration auf den Burgunder blickten, war ihr eigentliches Ziel die Entdeckung und Entwicklung eines eigenen Stils und eines eigenen, unverkennbaren Terroir-Audrucks. Ein Lob auf Oregon – eine Landschaft mit starkem Potenzial für Menschen mit Vorliebe für besondere

Pinots.