Es gibt einen gewissen leichten Unterschied, auch wenn die Unterscheidung zwischen beiden manchmal verwirrend ist. Selbst die
bekanntesten Weinkritiker interpretieren diese beiden Begriffe gelegentlich falsch.
Die Aromen von Weinen werden in 3 verschiedene Kategorien eingeteilt:
Die primären Aromen, die von den Rebsorten selbst stammen, sekundäre Aromen, die sich während des Vor-Gärungsprozesses und des Haupt-Fermentierungsprozesses entwickeln (sie werden auch als "weinige Aromen" bezeichnet) und schließlich die tertiären Aromen, die während des Nach-Gärungsprozesses und der Lagerung des Weins (in Eichenfässern oder Flaschen) entstehen.
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