Seminarios para empresas

¿Busca una mejor manera de reunir a su equipo, sus clientes o sus socios? Una cata guiada logra lo que una cena por sí sola no puede. La gente conversa, compara impresiones, discute un poco y se va sabiendo más que cuando llegó.

Sébastien Gavillet dirige personalmente cada seminario. Es un Master Distiller y Master Blender suizo con más de 25 años en el mundo del vino y los destilados, cofundador y Master Distiller de NOCO Distillery, director de operaciones de Wine Aromas – Le Nez du Vin, y examinador y presidente de jurado del Council of Whiskey Masters. Tendrá a un profesional en activo, no un guion.

Cómo funciona

• En su espacio: vamos a su oficina, su espacio de eventos o su restaurante.
• A su medida: formato, duración, vinos y nivel se adaptan a su grupo y a sus objetivos.
• Participativo: kits de aromas, catas a ciegas y comparaciones guiadas involucran a todos.
• Para cualquier ocasión: atención a clientes, eventos de equipo, conferencias, fiestas de fin de año y viajes de incentivo.

Nuestros seminarios

• Making Scents of Wine: cómo catar, el lenguaje del vino (acidez, tanino, paladar, final), los principales estilos y regiones, leer una etiqueta, comprar y conservar vino.
• Maridaje de vinos y comidas: los principios de un buen maridaje y cómo elegir para un plato o un menú concreto.
• El vino en el restaurante: leer una carta de vinos, pedir con seguridad y trabajar con el sumiller.
• The Nose Knows: cómo el olfato guía el gusto, con entrenamiento práctico de aromas.
• Cata a ciegas: de cuatro a veinte vinos, en equipo o en solitario, para identificarlos con las pistas de la copa.
• Regiones vinícolas del mundo: qué distingue a cada gran región, catadas una junto a otra.
• Las variedades y sus aromas: las uvas clásicas y cómo reconocerlas.
• Bouquet: la química que explica cómo evolucionan los aromas de un vino con el tiempo.
• Gestión de bodega: crear, abastecer y administrar su propia bodega.
• Catas exclusivas en mesa: pequeñas catas en mesa redonda, con opción de almuerzo o cena.
• Whisky y destilados: cómo se elaboran los destilados, del grano a la botella, con una cata guiada de estilos de whisky.

Reserve un seminario

Escriba a sg@winearomas.com o llame al 800-508-5828.