Hoy alguien me hizo una pregunta interesante: Cómo aprende uno a reconocer los defectos de un vino? Afortunadamente, ésta es una pregunta de un millón de dólares con una respuesta de sólo $119 dólares – el «Kit de los 12 aromas defectuosos», de WineAromas.com. Este kit accesible de defectos del vino es una gran herramienta para cualquiera que desee aprender a detectar aromas defectuosos en el vino.

Porqué se necesita un kit de aromas defectuosos?

Se dice que el 8% de los vinos es defectuoso; sin embargo menos de un 1% es devuelto al comercio donde fue comprado. Hay dos razones principales para esto. Primero, están los que beben vino defectuoso sin darse cuenta del defecto o sin ser capaces de distinguir con exactitud cuál es el defecto. Segundo, están los que beben vino defectuoso, perciben el defecto, pero no se molestan en devolver la botella de vino.

El Kit de defectos del vino le enseñará a reconocer los aromas defectuosos. Con práctica, será capaz de determinar si un vino en particular tiene un aroma defectuoso o no. También será capaz de reconocer el tipo específico

de aroma defectuoso que se halla presente. Por lo tanto podrá exigir un reemplazo cada vez que se le sirva un vino defectuoso; así, nunca más tendrá que beber vino defectuoso.

El Kit de defectos del vino

El kit de defectos del vino es usado en el mundo entero por productores de vino, sommeliers, amantes del vino y algunas de las mejores escuelas de vino, como UC Davis, que ofrecen un programa de educación del vino. El «Kit de los 12 aromas defectuosos», en especial, le enseñará los 12 aromas defectuosos que más comúnmente se encuentran en los vinos. También viene con un cuadernillo que explica cómo se producen estos defectos y cómo puede evitarlos o rectificarlos.

Debo advertirle; el Kit de defectos no huele bien. Huele a vegetales, manzana

podrida, vinagre, pegamento, jabón, azufre, huevos podridos, cebolla, coliflor, caballo, tierra mohosa y corcho. En efecto, una sesión con este kit de defectos nunca será confundida con aromaterapia.

Recomiendo fuertemente el Kit de defectos a todos los amantes del vino. Es sin lugar a dudas una inversión que vale la pena. La próxima vez que esté en un restaurante y detecte un aroma defectuoso en su vino, podrá llamar al camarero o sommelier – si es que tienen uno – y explicar su inquietud en gran detalle. De esta forma, obtendrá una nueva botella de vino, libre de defectos.

Un tip importante: Si llegara a detectar el defecto vegetal en su vino, cambie su pedido completamente. El defecto vegetal ocurre en la cosecha y lo más probable es que el lote entero de ese vintage de ese productor de vino en particular esté defectuoso.

Salud!