¿Cómo llamaríais a pasar tres días en el increíblemente hermoso distrito de Sierre, probando los mejores Pinot Noir que hay sobre la faz de la tierra? Yo lo llamaría el paraíso, pero la Asociación VINEA utiliza un nombre más terrenal: Le Mondial du Pinot Noir[/
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Algunos antecedentes
Le Mondial du Pinot Noir es un concurso internacional de vino organizado por la Asociación VINEA.
Nota al margen: La Asociación VINEA publica la Guía de Vinos Suizos y organiza la mundialmente conocida Feria de Vino Suizo (que se celebra en septiembre) y el concurso de vino suizo Grand Prix du Vin Suisse. Desde 2006 gestiona la parte administrativa de la Federación Mundial de Grandes Concursos Internacionales de Vinos y Espirituosas (VinoFed). La Asociación VINEA organiza dos prestigiosos concursos internacionales de vino, Le Mondial du Pinot Noir y Le Mondial du Merlot (que organiza junto con ISICOM SA).
Ambos concursos son miembros de VinoFed y disfrutan del patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y la Unión Internacional de Enólogos (UIOE).
Le Mondial du Pinot Noir es un concurso centrado en la variedad Pinot Noir y otras variedades Pinot (Pinot Gris y Pinot Blanc). Cada año (desde el primer Le Mondial du Pinot Noir en 1998), los productores de varias regiones de Pinot Noir de todo el mundo se reúnen en Sierre para presentar su mejor denominación de origen de Pinot Noir para que sea probado y juzgado por un panel de catadores internacionales de alto nivel.
Los vinos presentados a concurso se catan y juzgan utilizando una ficha de análisis sensorial que combina las fichas de la OIV y de la UIOE para concursos internacionales. El concurso se organiza atendiendo estrictamente a
las rigurosas normas establecidas por la OIV. Se utiliza un sistema informatizado para asegurar que el concurso se evalúa y puntúa de forma ordenada y sistemática. La equidad y credibilidad de los resultados están garantizadas; la composición de los paneles de catas y la adjudicación de premios cumplen escrupulosamente las reglas y normas VinoFed.
Nota al margen: ¿Os preguntáis por qué los vinos Pinot Noir merecen una atención especial? Pinot Noir, con una superficie total en todo el mundo de 85.000 hectáreas, es una variedad única. Los vinos Pinot Noir son excepcionales por su expresión del terruño y por las técnicas que utilizan sus productores en el cuidado de las vides y la elaboración del vino. Por ello, Le Mondial du Pinot Noir se convierte en un lugar de encuentro para que los productores de vino expongan su terruño y sus
habilidades vitivinícolas. Aquellos capaces de producir las mejores expresiones de Pinot Noir son recompensados con el reconocimiento mundial que merecen. Por otro lado, los amantes del Pinot Noir se marchan sabiendo sin duda qué Pinot Noirs son los siguientes que deben probar.
Este año, Le Mondial du Pinot Noir tuvo lugar del 20 al 22 de agosto en el Chateau du Mercier en Sierre, en el cantón de Valais (Suiza), y estoy encantado de haber participado.
Los vinos
Concursaban más de 1,100 vinos Pinot de diferentes añadas, tipos (tinto, blanco y rosado) y estilos (seco, dulce, tranquilo y espumoso) procedentes de 21 países. Los vinos estaban agrupados en tres grandes categorías: Categoría Mondial du Pinot Noir, Categoría Familia Pinot y Categoría Concurso Mundial de Productores de Pinot Noir. Le Mondial du
Pinot Noir es principalmente un concurso de vinos Pinot Noir, pero hay un lugar especial para los vinos Pinot Gris y Pinot Blanc en la subcategoría Descubrimiento (dentro de la categoría principal Familia Pinot).
En juego estaban las medallas de oro, las de plata y los premios especiales: el premio Univerre Trophy, el premio Bourgogne d’Aujourd’hui, el premio Añadas Antiguas, el premio VINOFED, el premio Syngenta Campeón del Mundo de Productores de Pinot Noir y el premio Vitisphere de Comunicación Digital.
El jurado estaba compuesto por 60 catadores experimentados procedentes de Argentina, Francia, Alemania, Italia, Malasia, Holanda, Nueva Zelanda, Rumanía, Suecia, Suiza y Estados Unidos.
Un trato digno de la Realeza
Yo era uno de los miembros del jurado, y ésta era la primera vez que
participaba en un evento de VINEA en calidad de jurado. Aunque ya había oído numerosos relatos de lo excepcionalmente bien que siempre está organizado el concurso Le Mondial du Pinot Noir, el evento superó todas mis expectativas.
Mi más alta puntuación para los organizadores del concurso. Su excelente planificación, sobresaliente preparación y ejecución inmaculada, aseguraron el suave discurrir de todas las actividades, y convirtieron el evento en lo que fue: un enorme éxito. Por otra parte, su impecable hospitalidad hizo posible disfrutar de tres días memorables.
Los organizadores nos proporcionaron a mí y al resto del jurado una muestra de la historia y cultura de la región, llevándonos de visita a los museos cercanos. Visitamos la Fondation Pierre Gianadda y disfrutamos de la exposición Nicolas de Staël Exhibition (esta exposición temporal finalizará el 21 de noviembre). También hicimos un
viaje especial al Chateau d’Aigle, una fortaleza del siglo XII asentada por encima de hileras e hileras de viñas, y sede del Museo de la Viña y el Vino.
Además, los organizadores obsequiaron nuestros paladares con los mejores platos y el mejor vino que ofrece la región. La más memorable fue la cena Raclette en Chamoson, entre los viñedos Petite Arvine más antiguos del mundo (propiedad de Rene Favre & Fils) y el almuerzo en el Didier de Courten, restaurante gourmet del Hotel Le Terminus, (catalogado con dos estrellas en la Guía MICHELIN y 19 puntos Gault Millau).
Le Mondial du Pinot Noir fue verdaderamente un regalo. Disfruté cada minuto que empleé paseando por la hermosísima campiña de Sierre, con su maravilloso clima, sus impresionantes vistas de las montañas y sus viñedos sin fin. Me encantó probar los Pinot Noir y las otras varietales
de Pinot, y admiro profundamente la dedicación de los vinicultores para conseguir lo mejor de estas variedades. Y por encima de todo, agradezco la cálida hospitalidad que los habitantes de Sierre y la Asociación VINEA mostraron hacia mí y hacia mis compañeros del jurado.
A los productores de Pinot: ¿creéis que elaboráis uno de los mejores Pinot del mundo? Sólo hay una forma de saberlo. ¡Inscribid vuestros vinos en Le Mondial du Pinot Noir! Para más información sobre Le Mondial du Pinot Noir, podéis visitar www.mondial-du-pinot-noir.com.
¡Salud!
