El primer evento WineStock de degustación de vino del año se llevó a cabo en el restaurante «Joe’s Seafood, Prime Steak & Stone Crab» en el Caesar’s Palace de Las Vegas. El anfitrión fue Red Rock Wines, el distribuidor de vinos boutique con sede en Las Vegas. Participaron 24 bodegas de California.

Críticas de vino y notas sobre la degustación de vinos

Más de 80 marcas de vino fueron expuestas en esta degustación. Desafortunadamente, no puedo proveer críticas sobre todas. Ni siquiera lo intentaré, ya que no hay forma de hacerlo objetivamente. Hablaré, sin embargo, sobre 5 vinos que me causaron una fuerte impresión. Por orden alfabético, éstos son:

Jacquelynn, de Chateau Boswell

Pregunté a Joshua

Peeples, dueño de la bodega Chateau Boswell: «Si tuviéramos que resaltar un solo vino, cuál sería? Sin siquiera una pausa, contestó: “Jacquelynn!”. Medio en broma, pregunté nuevamente, «Es Jacqueline el nombre de su esposa?» a lo que Josh respondió, «SI». Unos segundos de silencio transcurrieron mientras comprendía el significado de sus palabras: el amor es realmente hermoso…

Jacquelynn, un vino blanco estilo Bordeaux, hecho de 50% Semillon y 50% Sauvignon Blanc, es la primera etiqueta personal de Josh (mitad de Jackie, si saben de qué hablo). Puedo comprender su orgullo; en Jacquelynn, Josh logró combinar el amor que siente por su esposa con el otro gran amor de su vida, el vino.

Les Pinots, de Derbès Wines

Cecile Lemerle-Derbès, winemaker[/

glossary] principal de Derbès Wines, ha diseñado un Pinot muy interesante llamado Les Pinots (50% Pinot Noir, 50% Pinot Meunier).

Nota sobre la degustación: Este vino posee un delicioso bouquet que es delicado y sólido al mismo tiempo. Se lo inocula con levadura Burgundy y se lo envejece en barriles durante 17 meses. Como los mejores vinos Burgundy, Les Pinots demuestra finesse. Huele a frutillas, frambuesas, tabaco fresco y café tostado. Tiene también un evidente toque de roble. Es definitivamente un vino magnífico y único. Además el precio es muy razonable.

Cabernet Franc 2005, de Detert Family Vineyards

Nota sobre la degustación: El Oakville Napa Valley Cabernet Franc 2005, con un 5% de blend Cabernet Sauvignon, tiene un gran potencial. Este vino es todavía joven, pero es indudablemente rico e intenso. Posee aromas a cereza negra, pimiento verde,

salvia y grosella negra. Deja un sabor a chocolate horneado en el paladar.

Oakville Cabernet Sauvignon 2005, de Stanton Vineyards

Nota sobre la degustación: El Oakville Napa Valley Cabernet Sauvignon 2005 de Doug Stanton, que tiene un toque (7%) de Petite Syrah, es un vino encantador y con buen cuerpo. El Petite Syrah le da un acabado agradable, bastante suave. Éste es definitivamente uno de mis cabernets favoritos de la degustación.

Zinfandel 2004, de Tin Barn Vineyards

En el ranking de proporción precio-calidad, el Russian River Valley Zinfandel 2004, de Tin Barn, es el campeón de esta degustación. No soy un fanático de Zinfandel, como probablemente saben, pero por otro lado nunca me he negado a un buen vino.

Nota sobre la

degustación: El Zinfandel 2004, de Tin Barn, proviene del viñedo Gilsson. Presenta aromas a frambuesa y cereza, así como aromas a «vanilla pod» derivados del roble americano, a cuero nuevo y a tostado. Es equilibrado y de buen precio. Lo único que no me agrada de este Zinfandel es la etiqueta, pero eso tiene fácil solución.

Eso es todo sobre esta degustación de vino. Salud!