Je ne peux pas faire une analyse détaillée de tous les vins que j’ai goûtés à cette dégustation de vins espagnols, car cela me prendrait des jours. Cependant, vous pouvez me contacter si vous désirez en savoir plus sur un vin espagnol en particulier qui a été présenté à cette dégustation.

Dans ce post, j’ai catégorisé les vins en types de vin et/ou styles de vin. Les vins suivants sont mes favoris et sont affichés dans AUCUN ORDRE PARTICULIER. Tous les vins figurant dans cette liste sont des vins que je pense acheter pour ma propre consommation et que je recommanderais à mes clients. Il y a aussi une section nommée « Vins espagnols avec arômes funky » qui contient une liste de vins qui ont des arômes très différents ou uniques.

Remarque : les prix des vins indiqués ci-dessous ont pour référence les prix de détail suggérés qui m’ont été fournis par les organisateurs de Great Match.

Cava (Pétillant) :

• Mont

  Ferrant Blanes Nature 2003, DO Cava, Prix suggéré : $ 19.99

Vins blancs :

(Les vins Albarino doivent être bus jeunes ou ils vont perdre de leur attrait avec le temps. 2-3 ans au plus.)

• Terra Firme 2007, DO Rias Baixas, 100 % Albariño, Prix suggéré : $ 55.00
• Albariño Santiago Roma 2006, DO Rias Baixas, 100 % Albariño, Prix suggéré : $ 55.00

Notes sur la dégustation : style unique. Les raisins cueillis à la main sont gelés cryogéniquement pour ralentir le processus de fermentation. La fermentation malolactique est réduite à 70 % via contrôle de température. Vieilli 3 mois sur lies. Procédé de fermentation terminé une fois mis en bouteille. Pas de chêne.

• Paco y Lola 2007, DO Rias

  Baixas, 100 % Albariño, Prix suggéré : $ 55.00

Notes sur la dégustation : Frais et bien en rondeur, c’est l’Albariño le plus rafraîchissant que j’aie jamais goûté. Seuls 30 % du meilleur raisin vendangé sont utilisés pour produire ce vin. Il a de nombreux arômes floraux et une bonne acidité. Pas de chêne. J’ai hâte de boire à nouveau ce vin avec de la cuisine asiatique ou simplement de le boire à petites gorgées dans mon patio.

Vin rosé :

• Gran Feudo Rosado 2007, Bodegas Julian Chivite, DO Navarra, Grenache, Prix suggéré : $ 19.00

Vins rouges :

• Montecastro y La Planeta 2002, DO Ribera del Duero, 100 % Tinto Fino (local Tempranillo), Prix suggéré : $ 55.00
• Pasanau Finca La Planeta 2002, DOCa Priorat, 80 % Cabernet Sauvignon, 20 % Grenache, Prix suggéré : $

  60.00

• Finca Antigua Crianza 2004, DO La Mancha, mélange Tempranillo, Prix suggéré : $ 15.00

• Mascun 2005, Bodegas Osca, DO Somontano, 100 % Syrah, Prix suggéré : $ 25.00

• Matamangos 2003, Agricolas Santa Rosa, DO Almansa, Mélange de Garnache/Monastrell, Prix suggéré : $ 29.00
• Fra Guerau 2003, DO Montsant, Grenache/Syrah, Prix suggéré : $ 15.00
• Rento 2003, Grupo Matarromera, DO Ribera del Duero, Tinto Fino (local Tempranillo), Prix suggéré : $ 75.00
• Val de los Frailes 2003, DO Cigales, Fino (local Tempranillo), Prix suggéré : $ 70.00
• Campo Viejo Reserva 2005, Juan Alcorta, DO Rioja, 75 % Tempranillo, 15 % Graciano, 10 %

  Mazuelo (Carignan) Prix suggéré : $ 12.99

• Ysios 2001, DO Rioja, Tempranillo, Prix suggéré : $ 29.99
• Navarro Lopez Old Vines Crianza 2002, DO Valdepenas, Tempranillo, Prix suggéré : $ 12.99
• Rentas de Fincas 2003, DO Rioja, Tempranillo, Prix suggéré : $ 14.00
• Earth 2.0 2003, DO Navarra, 50 % Temp. 50 % Merlot, Prix suggéré : $ 21.00

Vins doux :

• Seleccion Especial 2005, Jorge Ordonez, DO Malaga, (Muscatel), Prix suggéré : $ 20.00
• Don PX Gran Reserva 1979, Bodegas Toro Albala, DO Montilla-Moriles, Pedro Ximenez, Prix suggéré : $ 60.00
• Sandeman Character Medium Dry Amontillado, DO Jerez-Xeres-Sherry,

  Palomino Fino et une touche de Pedro Ximenez, Prix suggéré : $ 19.00

• Lustau Peninsula Palo Cortado, Emilio Lustau, DO Jerez-Xeres-Sherry, Palomino Fino, Prix suggéré : $ 21.00
• Sandeman Royal Esmeralda Amontillado VOS Sherry, Jerez-Xeres-Sherry, Palomino, Prix suggéré : $ 22.00
• Domecq Venerable Vintage 30 years, DO Jerez-Xeres-Sherry, Pedro Ximenez, Prix suggéré : $ 45.00

Vins espagnols avec arômes funky :

• Protos Verdejo 2007 (vin blanc), DO Rueda, Prix suggéré : $ 12.00

Notes sur la dégustation :  ce vin a non seulement des arômes floraux attendus, mais aussi des arômes funky, comme des arômes de dessous de bras, ce qui fait de ce vin mon choix funky de cette dégustation Great Match.

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• Don Olegario Albarino 2005 (vin blanc), DO Rias Baixas, Prix suggéré : $ 22.00

Notes sur la dégustation :  ce vin a un goût/arômes de cheminée qui est similaire à ce qu’on le trouve dans un Haut-Brion blanc, même si les caractéristiques du vin sont complètement différentes. Cela vaut la peine de le goûter.

Voulez-vous étendre votre collection de vins ou voulez-vous en commencer une ? Pourquoi ne pas acheter du vin rouge espagnol pour votre cave à vin ? La plupart des vins rouges espagnols, surtout le Sherry, vieillissent très bien. Je recommande que vous commenciez lentement à acheter quelques cartons de vins espagnols avant qu’ils ne deviennent populaires et par conséquent plus chers.

A la vôtre !