- Wine Aromas – Le Nez du Vin
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On me demande souvent comment je peux être sûr que les arômes que je décris sont bien ceux présents dans le vin et non pas des autres. Les gens se demandent « Est-ce vraiment de la fraise et non pas de la framboise ? ». Je peux comprendre pourquoi les gens ressentent le besoin de poser cette question. Trop souvent les arômes d’un vin sont complexes ou mal interprétés, ce qui rend le vin qu’on décrit difficile à identifier.mail read more
