Franco Nuschese先生說，他要按酒的風格展示他的最新收藏；一點都沒錯。針對這場品酒會，他從義大利派出了三位廚師以及Bruno de Conciliis先生（義大利釀酒師，自己還經營著Viticoltori de Conciliis酒莊）。他還從自己的辦公室還抽出一部分人馬派往品酒會，以確保酒會順利進行。Southern Wine & Spirits（SWS）的總經理Larry Ruvo為這場品酒會的主持，並由該公司的義大利葡萄酒專員Carmelo Messina做助理。
所有的葡萄酒均產自義大利南部的坎帕尼亞地區。Franco Nuschese和Bruno de Conciliis先生兩人的家鄉也是在那裏。
Nuschese葡萄酒
Nuschese葡萄酒在平常的葡萄酒商鋪中其實並不容易找到。他們採用不太常見的葡萄品種釀造：
託福格來克（Greco di Tufo）
法蘭弗娜（Falanghina）
阿維利諾的菲安諾（Fiano di Avellino）
阿格裏亞尼科（Aglianico）
普米蒂沃（Primitivo）
Primitivo di Manduria
釀造Nuschese葡萄酒一些更為常見的葡萄品種為：
巴貝拉（Barbera）
馬爾伐西亞（Malvasia）
莫斯卡托（Moscato）
葡萄酒評論及品鑒評注
酒會中，Nuschese特色葡萄酒與七道菜相搭配。總共有九款葡萄酒。
其中的兩款作為開胃酒，剩餘的七款均有一款相應的菜肴搭配。這樣的葡萄酒展示還真頗具新意。
下面是我對本次酒會中的特色葡萄酒的評注：
Il Sogno（夢想，義大利語）
60%菲安諾、30%馬爾伐西亞、10%莫斯卡托
作為開胃酒飲用
葡萄酒品鑒評注：這款發泡葡萄酒，其並非普羅塞克（Prosecco），採用查馬法（Charmat method）釀造。不像香檳，它要在槽中而不是瓶中進行第二次發酵；此過程結束之後，再裝瓶。
這款葡萄酒果香濃郁、熱帶水果氣息。在口中，水果味更加濃郁，並且可以品嘗出淡淡的“鹹味”，這大概是由於葡萄藤種植靠近海邊的緣故。口感清新、餘味絲滑，酸味較為明顯。
Falanghina 2007 IGT
法蘭弗娜
作為開胃酒飲用
葡萄酒品鑒評注：這是一款白葡萄酒，具有酸橙、葡萄皮、檸檬、綠蘋果和茉莉的芳香，礦石味也很清晰，熱帶水果味更濃。
Greco di Tufo 2007 DOCG
託福格來克
與南瓜、茴香沙拉和胡椒橄欖油拌對蝦醃制的柑橘相搭配
葡萄酒品鑒評注：這款白葡萄酒芳香味較為濃郁。散發著西瓜、酸橙、梨和白花的芳香。口感清爽、平衡、並帶有礦石味。這種類型的葡萄酒我們平常並不易碰到。
Fiano di Avellino 2007 DOCG
100%阿維利諾的菲安諾
與小章魚沙拉、托斯卡納麵包沙拉和義大利歐芹醬相搭配
Lucretia 2007 IGT
50%阿維利諾的菲安諾、50%託福格來克
與進口的啪克裏（paccheri）義大利面，爆炒對蝦、馬郁蘭及櫻桃番茄醬拌蠶豆相搭配
葡萄酒品鑒評注：這款芳香白葡萄酒比阿維利諾的菲安諾更為複雜。它具有綠蘋果、西瓜皮、茉莉的芳香，以及很明顯的Terrior特色，正好和龍蝦味道互補。
La Pietra 2007 (The Rock)
50%巴貝拉、40%阿格裏亞尼科、10%普米蒂沃
搭配菜肴：用義大利豆、鹹豬肉、貽貝一起爆炒石頭魚、燉小牛肘。
葡萄酒品鑒評注：Bruno de Conciliis先生把這款葡萄酒叫做“The Rock”，與由Franco命名為“夢想”的Il Sogno葡萄酒相對，它更能體現出生活現實的一面。
這款中等酸度的紅葡萄酒非常適合番茄甚至魚類的菜肴。散發著紅櫻桃、山莓、綠辣椒、李子的芳香，還有點白胡椒，一點草 莓（典型的桑嬌維塞（Sangiovese）的特點）；的確，這款葡萄酒釀造時採用了好多桑嬌維塞葡萄。水果味濃厚、並富有水果的單寧，沒有橡木味、餘味 悠長。
Taurasi 2004 DOCG
阿格裏亞尼科
與小牛嫩肉配純洋姜娃娃菜搭配
Cassius 2005 DOC
阿格裏亞尼科
與進口義大利佩科里諾乾酪、松露蜂蜜和家庭制菊苣醬相搭配
葡萄酒品鑒評注：這款酒十分特別。飲完之後，好像一粒香草的種子留在舌頭上！橡木味較為明顯。新世界葡萄酒迷們肯定會喜愛上這款葡萄酒的。
MarcAntonio 2006 DOC
Primitivo di Manduria
與巧克力辣椒與可口的露絲瑪麗果盤相搭配
葡萄酒品鑒評注：這款葡萄酒非常複雜，顏色比較深，幾乎成黑色，散發著山莓、草莓、李子、香料、皮革、黑巧克力、香草的芳香，並有煙熏的味道。
簡直是場盛宴！酒和菜肴的搭配恰到好處。我非常希望今夏能再次訪問Nuschese酒莊，並品嘗一下那的葡萄酒。如果去的話，我確信肯定會給本葡萄酒部落格增添不少有趣的內容。
這便是本次品酒會的全部內容。.
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