在一天內舉辦兩場盲品會，那實在是再好不過了。除了之前在部落格中提及的Dierberg & Star Lane盲品會，我也參加過Vox Wine Lounge所舉辦的盲品會。

每兩個月（隔周的星期四晚上），William Sherer、Master Sommelier和拉斯維加斯Aureole餐館的葡萄酒指導員就會為葡萄酒行業的業內人士舉辦一場盲品會。與會人員大都是些侍酒大師、葡萄酒消費群體 及葡萄酒迷們。這些活動都有一些固定的套路遵循。每次品酒會，都會以一種葡萄或一款葡萄酒為特色。所有與會人員都要求自帶一瓶指定的葡萄酒。盲品會每次都 要在不同的地點舉行。

本周，盲品會在位於內華達州亨德森市的Vox Wine Lounge酒店舉行。該酒店的侍酒師Patrict Pretz為主持。我們對他熱情的款待在此表示由衷的感謝。

盲品流程

Vox Wine Lounge盲品會與我參加過的其他盲品會都不同。我以前參加過許多盲品會，在那些活動中，與會者都要品嘗一下特色葡萄酒，然後相互交流感受。但本次盲品會的流程完全不同。

每位參與者都有一個具體的角色。每人都必須選擇特色葡萄酒的一個特點來檢查、描述及分析，可以是它的顏色、氣味（芳香和醇香）、口味、質地、產地、 成熟年份或其釀造商。例如，一個人品嘗完酒樣後，根據自己的任務（如，顏色）來給出評價；另一個人接著品嘗，並依據自己的任務（如，產地）

給出相關評論； 接著，下一個人對酒樣的另一個方面（如，質地）進行評價。整個過程看起來很複雜，但是你會驚奇地發現，這種盲品模式充滿了樂趣。

葡萄酒品嘗結果

本次Vox Wine Lounge盲品舉辦得非常成功。非常有趣，更重要的它非常有教育意義。在與小組成員一起工作、和他人一起交流知識與經驗的同時，自己也會學到好多。其實，小組合作也為每位小組成員從其他成員身上有所收益提供了良機。

值得注意的一點，在Vox Wine Lounge盲品會上，我們小組合作猜對了14種酒樣中的60%。更讓人吃驚的是，我們能精確地猜對葡萄酒產地，正確率達到95%。在這95%中，50% 猜對了正確的產區，20%則猜對了AOC或AVA產區，15%猜對了確切的釀酒商。 我們唯一沒猜對的兩款葡萄酒，一款為來自阿根廷的黑比若Cava（發 泡葡萄酒）和另一款是法國盧瓦河谷的黑比若。

我在Vox Wine Lounge品嘗的切身感受證明，當與其他品酒專業人士公開討論時葡萄酒的特點時，自己會學到更多。

為下次盲品做準備

下次盲品將於2008年的3月11日，週二，在薩莫林（Summerlin）的Marché Bacchus酒店舉行。所使用的葡萄品種為霞多麗，而葡萄酒可為在世界上任何地方所釀制的品牌。搞點小創意，這樣大家都可分享的哦。

這就是本次葡萄酒品嘗的全部內容。