サザン・ワイン＆スピリッツ (Souther Wine & Spririts) のブティック・ワイン部門、Ｊ＆Ｐ　ホールセール (J & P Wholesale)が、ホルドリッジ・ワインの2007年物発売記念ワイン・テイスティングを主催しました。 テイスティングは、リオ・ホテル＆カジノ (Rio Hotel and Casino) で開催されました。

ホルドリッジ・ワインのオーナーで、ワインメーカーでもあるジョン・ホルドリッジ氏 (John Holdridge)自らが、ワインを紹介してくれました。.

9本のワインがホルドリッジ・ワイン・テイスティングで発表されました。これらのワインは、以下の葡萄の系統や葡萄から造られています。： ピノ・ノアール (Pinot Noir)、シラー (Syrah)、ジンファデール (Zinfandel)、遅い時期に収穫したピノ・グリ(Pinot Gris)と、遅い時期に収穫したゲブルツトラーミネル (Gewürztraminer)です。

ピノ・ノアールが、ジョンの専門分野で、彼のワイン造りのテクニックは、葡萄が栽培されたテロワール地域 (terroir)　のフィーチャーを如何に目立たせるかに的を絞っています。彼の嗅覚、パレットとハートの趣くまま、全てが、自然のままのワイン醸造過程なのです。ジョンは本当に洗練されたピノ・ノアールを造っており、新しくリリースされた2本のワインは、私の2007年のカルフォルニア・ピノ・ノアールワインのトップ5に入っています。

ワイン・レビューとワイン・テイスティング・ノート： ホルドリッジ ワインの私のトップ2

さて、テイスティングで紹介されたいくつかのホルドリッジ・ワインについてお話しましょう。以下が、新しくリリースされたホルドリッジ ワインの中で、私が最も気に入った2本のワインです。：

2007 Bucher Vineyard Pinot Noir (Russian River)

このワインにはラズベリー、ローズ・ペタル、ストロベリー、へーゼルナッツと、ちょとしたスパイスのアロマがあります。ミディアム・プラス・ボディです。レン・ホップ (Wren Hop) (下記をご覧ください) よりも重く／しっかりしているのですが、それでも絶好の舌触りと、質感、複雑さがあります。素晴らしいワインです。

2007年物 レン・ホップ・ヴィンヤード・ピノ・ノアール (Wren Hop Vineyard Pinot Noir)　 [ロシアン・リバー (Russian River)]

ホルドリッジ ワイン・テイスティングで紹介された9つのワインの中で、私は、このワインを一番気に入りました。この2007年物レン・ホップ・ピノ・ノアール (Wren Hop Pinot Noir)は、まるでブルゴーニュ・ワインの様にデリケートで複雑なワインです。チェリー、「ジオレット (griotte)」、ラズベリー、ストロベリーと、ほのかにポメグラネットのアロマがあります。ミディアム–ボディでエレガントさを醸しだし、シルクの様なタンニンで、デリケートな舌触りと、ベルベットの様な余韻の長い後味があります。このワインは、まだ熟していない若い状態でも、本当に楽しめます。時と共にほどよく熟成していくでしょう。

今回のワイン・テイスティングについては、これでおしまいです。私のワイン・レビューとワイン・テイスティング・ノートは、どちらかというと少し短いのですが、貴方のワイン選びでお役に立てれば幸いです。 乾杯～！