Уже прошло практически 10 лет после того, как компания Wine Aromas Inc. впервые заказала Le Nez du Whisky. Поэтому для меня большая честь сделать это объявление. Выпуск долгожданного набора Le Nez du Whisky наконец-то запланирован на октябрь 2013 года!

Le Nez du Whisky был создан Жаном Ленуаром совместно с Мастером шотландского виски (Мастер Чаши) Шоном МакЛином и Мартиной Ноуэт. Набор Le Nez du Whisky предназначен для тренировки распознавания 54 наиболее распространенных ароматов виски. Как и Le Nez du Vin (аналог Le Nez du Whisky для тренировки распознавания ароматов вин), этот набор виски будет выпущен в

великолепной коробке, содержащей 54 бутылочки с ароматами  и учебное пособие Le Nez du Whisky на 143 страницах.

Пособие рассказывает об обонятельной памяти; поняв, как мозг обрабатывает запахи и ароматы, Вы узнаете то, как улучшить свою способность распознавания и определения ароматов виски. В нем описан процесс приготовления виски, а также приведена информация о мировых регионах производства виски. На страницах книги Вы найдете новую классификацию ароматов виски, колесо ароматов, подробный перечень виски, классифицирующий их по аромату, и описание происхождения ароматов виски.

Le Nez du Whisky – это крайне необходимое средство для тренировки обонятельной памяти для любителей виски, так же как и Le Nez Du Vin и Le Nez du Café – обязательные инструменты для ценителей вина и кофе соответственно. Как Вам поведает пособие Le Nez du Whisky, Ваша способность распознавать ароматы зависит от Вашей памяти на запахи. Проще говоря,

если у Вашего мозга нет названия для определенного запаха (т.е., если Ваш мозг не знает определенного запаха), то даже если Ваш нос учует или «почувствует» его, Вы все равно не сможете его распознать или определить.

Принцип Le Nez du Whisky заключается в том, что набор дает Вам названия наиболее распространенных ароматов виски и учит Вас как пахнут эти ароматы. Подробная классификация виски по аромату (перечислено свыше 1200 виски) также дает хорошую базу для самотренировки распознавания ароматов, присущих конкретному виски.

Продолжайте тренироваться с Le Nez du Whisky, и Вы сможете “записать” в своей обонятельной памяти наиболее распространенные ароматы виски. Поработав с Le Nez du Whisky, Вы заметите значительное улучшение своей способности распознавать ароматы виски в своих последующих дегустациях этого напитка. Это веселый, познавательный способ отточить язык виски. Также, набор может стать оригинальным подарком для Вашего

знакомого любителя виски. Для получения дополнительной информации о наборе Le Nez du Whisky или любой другой коллекции Le Nez, пожалуйста, посетите WineAromas.com.

Дегустация виски – это память и техника

Знать какие ароматы искать – это всего лишь часть того, что  необходимо для дегустации виски. Другая составляющая – это техника.

Например, Вы, вероятно, знаете, что виски имеет более высокую летучесть, чем вино из-за его более высокого объемного содержания спирта, поэтому в отличие от  винных ароматов, некоторые ароматы виски воспринимаются не так легко. Во время дегустации виски необходимо разбавить водой для того, чтобы понизить объемное содержание спирта в напитке, уменьшить его летучесть и повысить его открытость, или извлечь его скрытые ароматы. Но «разбавление виски» не подразумевает под собой вливание любого

количества воды в бокал. Для дегустации виски используется вода определенного качества, она добавляется по каплям, разбавление проводится постепенно, и изменения в различаемых ароматах оцениваются систематически.

Для того чтобы узнать способ и технику дегустации виски, я настоятельно рекомендую прочитать мою книгу “Discovering and Mastering Single Malt Scotch Whisky” (рус. “Открытие и освоение односолодового шотландского виски”).  Узнайте больше об этой книге, посетив http://www.winearomas.com/whiskybook.html.

«Discovering and Mastering

Single Malt Scotch Whisky» погрузит Вас в невероятный мир односолодового шотландского виски. Но самое важное, книга содержит (помимо других полезных вещей) пошаговое руководство по дегустации виски. Следуйте этому руководству во время дегустации виски, и Вы откроете больше смысла  в том,  что Вы узнали с помощью Le Nez du Whisky.

Закажите свой набор Le Nez du Whisky уже сейчас. Посетите www.WineAromas.com.