Franco Nuschese先生说，他要按酒的风格展示他的最新收藏；一点都没错。针对这场品酒会，他从意大利派出了三位厨师以及Bruno de Conciliis先生（意大利酿酒师，自己还经营着Viticoltori de Conciliis酒庄）。他还从自己的办公室还抽出一部分人马派往品酒会，以确保酒会顺利进行。Southern Wine & Spirits（SWS）的总经理Larry Ruvo为这场品酒会的主持，并由该公司的意大利葡萄酒专员Carmelo Messina做助理。
所有的葡萄酒均产自意大利南部的坎帕尼亚地区。Franco Nuschese和Bruno de Conciliis先生两人的家乡也是在那里。
Nuschese葡萄酒
Nuschese葡萄酒在平常的葡萄酒商铺中其实并不容易找到。他们采用不太常见的葡萄品种酿造：
托福格来克（Greco di Tufo）
法兰弗娜（Falanghina）
阿维利诺的菲安诺（Fiano di Avellino）
阿格里亚尼科（Aglianico）
普米蒂沃（Primitivo）
Primitivo di Manduria
酿造Nuschese葡萄酒一些更为常见的葡萄品种为：
巴贝拉（Barbera）
马尔伐西亚（Malvasia）
莫斯卡托（Moscato）
葡萄酒评论及品鉴评注
酒会中，Nuschese特色葡萄酒与七道菜相搭配。总共有九款葡萄酒。其中的两款作为开胃酒，
剩余的七款均有一款相应的菜肴搭配。这样的葡萄酒展示还真颇具新意。
下面是我对本次酒会中的特色葡萄酒的评注：
Il Sogno（梦想，意大利语）
60%菲安诺、30%马尔伐西亚、10%莫斯卡托
作为开胃酒饮用
葡萄酒品鉴评注：这款发泡葡萄酒，其并非普罗塞克（Prosecco），采用查马法（Charmat method）酿造。不像香槟，它要在槽中而不是瓶中进行第二次发酵；此过程结束之后，再装瓶。
这款葡萄酒果香浓郁、热带水果气息。在口中，水果味更加浓郁，并且可以品尝出淡淡的“咸味”，这大概是由于葡萄藤种植靠近海边的缘故。口感清新、余味丝滑，酸味较为明显。
Falanghina 2007 IGT
法兰弗娜
作为开胃酒饮用
葡萄酒品鉴评注：这是一款白葡萄酒，具有酸橙、葡萄皮、柠檬、绿苹果和茉莉的芳香，矿石味也很清晰，热带水果味更浓。
Greco di Tufo 2007 DOCG
托福格来克
与南瓜、茴香沙拉和胡椒橄榄油拌对虾腌制的柑橘相搭配
葡萄酒品鉴评注：这款白葡萄酒芳香味较为浓郁。散发着西瓜、酸橙、梨和白花的芳香。口感清爽、平衡、并带有矿石味。
这种类型的葡萄酒我们平常并不易碰到。
Fiano di Avellino 2007 DOCG
100%阿维利诺的菲安诺
与小章鱼沙拉、托斯卡纳面包色拉和意大利欧芹酱相搭配
Lucretia 2007 IGT
50%阿维利诺的菲安诺、50%托福格来克
与进口的啪克里（paccheri）意大利面，爆炒对虾、马郁兰及樱桃番茄酱拌蚕豆相搭配
葡萄酒品鉴评注：这款芳香白葡萄酒比阿维利诺的菲安诺更为复杂。它具有绿苹果、西瓜皮、茉莉的芳香，以及很明显的Terrior特色，正好和龙虾味道互补。
La Pietra 2007 (The Rock)
50%巴贝拉、40%阿格里亚尼科、10%普米蒂沃
搭配菜肴：用意大利豆、咸猪肉、贻贝一起爆炒石头鱼、炖小牛肘。
葡萄酒品鉴评注：Bruno de Conciliis先生把这款葡萄酒叫做“The Rock”，与由Franco命名为“梦想”的Il Sogno葡萄酒相对，它更能体现出生活现实的一面。
这款中等酸度的红葡萄酒非常适合西红柿甚至鱼类的菜肴。散发着红樱桃、山莓、绿辣椒、李子的芳香，还有点白胡椒，一点草莓（典型的桑娇维塞（Sangiovese）的特点）；的确，这款葡萄酒酿造时采用了好多桑娇维塞葡萄。水果味浓厚、并富有水果的单宁，没有橡木味、余味悠长。
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Taurasi 2004 DOCG
阿格里亚尼科
与小牛嫩肉配纯洋姜娃娃菜搭配
Cassius 2005 DOC
阿格里亚尼科
与进口意大利佩科里诺干酪、松露蜂蜜和家庭制菊苣酱相搭配
葡萄酒品鉴评注：这款酒十分特别。饮完之后，好像一粒香草的种子留在舌头上！橡木味较为明显。新世界葡萄酒迷们肯定会喜爱上这款葡萄酒的。
MarcAntonio 2006 DOC
Primitivo di Manduria
与巧克力辣椒与可口的露丝玛丽果盘相搭配
葡萄酒品鉴评注：这款葡萄酒非常复杂，颜色比较深，几乎成黑色，散发着山莓、草莓、李子、香料、皮革、黑巧克力、香草的芳香，并有烟熏的味道。
简直是场盛宴！酒和菜肴的搭配恰到好处。我非常希望今夏能再次访问Nuschese酒庄，并品尝一下那的葡萄酒。如果去的话，我确信肯定会给本葡萄酒博客增添不少有趣的内容。
这便是本次品酒会的全部内容。.
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