企业讲座

想找一种更好的方式，把团队、客户或合作伙伴聚在一起吗？一场有专人引导的品鉴会，能做到单纯一顿晚餐做不到的事。大家交谈、比较感受、稍作争论，离开时比来时懂得更多。

每场讲座都由塞巴斯蒂安·加维耶亲自主持。他是瑞士首席蒸馏师兼首席调配师，在葡萄酒和烈酒领域拥有超过25年的经验，是NOCO Distillery的联合创始人兼首席蒸馏师、Wine Aromas – Le Nez du Vin的首席运营官，也是Council of Whiskey Masters的考官和评审委员会主席。为您服务的是一位在职的专业人士，而不是照本宣科。

活动形式

• 在您的场地：我们会前往您的办公室、活动场地或餐厅。
• 量身定制：形式、时长、酒款和深度都会根据您的团队和目标进行调整。
• 亲身参与：香气训练套装、盲品和引导式对比品鉴，让每个人都参与其中。
• 适合各种场合：客户招待、团队活动、会议、节日聚会和奖励旅行。

讲座主题

• Making Scents of Wine：如何品酒、葡萄酒术语（酸度、单宁、口感、余味）、主要风格与产区、如何阅读酒标、如何购买和储存葡萄酒。
• 葡萄酒与美食搭配：出色搭配背后的原则，以及如何为特定菜肴或菜单选酒。
• 餐厅中的葡萄酒：如何阅读酒单、自信点酒，以及如何与侍酒师配合。
• The Nose Knows：嗅觉如何主导味觉，并进行实操香气训练。
• 盲品：四到二十款酒，组队或单人，根据杯中线索辨认酒款。
• 世界葡萄酒产区：各主要产区的独特之处，通过对比品鉴来体会。
• 葡萄品种及其香气：经典葡萄品种以及辨识方法。
• 酒香：葡萄酒香气随陈年变化背后的化学原理。
• 酒窖管理：如何建立、充实和管理自己的酒窖。
• 专属围桌品鉴：小型圆桌品鉴，可选配午餐或晚餐。
• 威士忌与烈酒：从谷物到酒瓶，了解烈酒的制作过程，并在引导下品鉴不同风格的威士忌。

预约讲座

请发送邮件至 sg@winearomas.com 或致电 800-508-5828。