在一天内举办两场盲品会，那实在是再好不过了。除了以前在博客中提及的Dierberg &

Star Lane盲品会，我也参加过在Vox Wine Lounge所举办的盲品会。

每两个月（隔周的星期四晚上），William Sherer、Master Sommelier和拉斯维加斯Aureole餐馆的葡萄酒指导员就会为葡萄酒行业的业内人士举办一场盲品会。与会人员大都是些侍酒大师、葡萄酒消费群体及葡萄酒迷们。这些活动都有一些固定的套路遵循。每次品酒会，都会以一种葡萄或一款葡萄酒为特色。所有与会人员都要求自带一瓶指定的葡萄酒。盲品会每次都要在不同的地点举行。

本周，盲品会在位于内华达州亨德森市的Vox Wine Lounge酒店举行。该酒店的侍酒师Patrict Pretz为主持。我们对他热情的款待在此表示由衷的感谢。

盲品流程

Vox Wine Lounge盲品会与我参加过的其他盲品会都不同。我以前参加过许多盲品会，在那些活动中，与会者都要品尝一下特色葡萄酒，然后相互交流感受。但本次盲品会的流程完全不同。

每位参与者都有一个具体的角色。每人都必须选择特色葡萄酒的一个特点来检查、描述及分析，可以是它的颜色、气味（芳香和醇香）、口味、质地、产地、成熟年份或其酿造商。例如，一个人品尝完酒样后，根据自己的任务（如，颜色）来给出评价；另一个人接着品尝，并依据自己的任务（如，产地）给出相关评论；接着，下一个人对酒样的另一个方面（如，质地）进行评价。整个过程看起来很复杂，但是你会惊奇地发现，这种盲品模式充满了乐趣。

葡萄酒品尝结果

本次Vox Wine Lounge盲品举办得非常成功。非常有趣，更重要的它非常有教育意义。在与小组成员一起工作、和他人一起交流知识与经验的同时，自己也会学到好多。其实，小组合作也为每位小组成员从其他成员身上有所收益提供了良机。

值得注意的一点，在Vox Wine Lounge盲品会上，我们小组合作猜对了14种酒样中的60%。更让人吃惊的是，我们能精确地猜对葡萄酒产地，正确率达到95%。在这95%中，50%猜对了正确的产区，20%则猜对了AOC或AVA产区，15%猜对了确切的酿酒商。 我们唯一没猜对的两款葡萄酒，一款为来自阿根廷的黑比若Cava（发泡葡萄酒）

和另一款是法国卢瓦河谷的黑比若。

我在Vox Wine Lounge品尝的切身感受证明，当与其他品酒专业人士公开讨论时葡萄酒的特点时，自己会学到更多。

为下次盲品做准备

下次盲品将于2008年的3月11日，周二，在萨莫林（Summerlin）的Marché Bacchus酒店举行。所使用的葡萄品种为霞多丽，而葡萄酒可为在世界上任何地方所酿制的品牌。搞点小创意，这样大家都可分享的哦。

这就是本次葡萄酒品尝的全部内容。