Хороший вопрос, ответ на который крайне прост. Супертосканские вина (или Супер Тосканы) – это вина из Тосканы (Италия), имеющие следующие характеристики:

• Минимум 85% супертосканских вин состоит из винограда, выращенного в Тоскане и получившего классификацию IGT
• Процесс производства супертосканских вин не подчиняется правилам местного апелласьона

Вид на Монтепульчано, Тоскана Что же это означает? Производители супертосканских вин не используют Санджовезе как главный сорт. Вместо него в ход идут другие сорта винограда (главным образом — стиль Бордо), такие как Каберне

Совиньон и/или Мерло. Поэтому, согласно правилам местного апелласьона, супертосканские вина не могут соответствовать ни классификации DOC (Denominazione di Origine Controllata), ни классификации DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). Но всё же, супертосканские вина подпадают под классификацию IGT (Indicazione Geografica Tipica). Среди самых дорогих вин из Тосканы можно встретить и супертосканские вина, такие как Сасикайя, Тиньянелло, Солайя, Магари, Орнеллайя и Пиконеро. Ваше здоровье!