Chardonnay-Weine aus der ganzen Welt waren das Thema, Gastgeber der  Weinprobe war Jeff Wyatt, Besitzer des angesagten und ungewöhnlichen Restaurants Marché Bacchus.

Umgeben von Tausenden von Weinflaschen, konnte die Umgebung nicht besser zum Ereignis selbst passen. Wir ließen uns an

der Küchenbar nieder, wo Willie von Aureole, Zeremonienmeister (Maitre de Ceremonie) der Veranstaltung, die ersten Weine einschenken ließ. Als alle Weine eingeschenkt waren, hatten wir den Sonoma County, den Chablis (Burgunder), Casablanca Valley (Chile), Macon (Burgunder), Treiso (Italien) sowie einen österreichischen Wein probiert und den Abend mit einem  Chassagne-Montrachet 1er Cru (Burgunder) abgeschlossen.

Es war nicht nur eine einfache Blindverkostung. Ich kann mich nicht erinnern, mich jemals zuvor so stark auf die Aromen konzentrieren zu müssen, um die Weine in einem regionalen Kontext zu verorten. Manchmal wurde es wirklich schwierig, vor allem, als wir einen Chardonnay aus Österreich probierten, der sich als einer der interessantesten und herausforderndsten Weine des Abends herausstellte.  Ich kann mich persönlich nicht daran erinnern, je zuvor einen Chardonnay[/

glossary] aus Österreich getrunken zu haben.Der strohfarben-goldene Wein mit einer brillanten, beinahe öligen Textur mit einer mittelhohen Viskosität trug Aromen von Mango, Guave und Passionsfrucht sowie einem Hauch Schwefel in der Nase (nicht in einem fauligen Kontext) und sehr ausgewogene Gerüche von Eiche, Vanille, Weintrub und Furfural. it typischen Säure-Eigenschaften kälteren Klimas zeigte dieser Prager einer sehr schöne Komplexität und einen angenehmen lang nachhallenden Abgang. Wenn dies keine Chardonnay-Verkostung gewesen wäre, hätte ich ihn wegen der deutlichen mineralischen Note (flint), Säure und den Aromen tropischer Früchte für eine Rieslingmischung gehalten. Es ist unnötig zu bemerken, dass ich den Wein niemals in Österreich verortet hätte. Eine sehr gute Kaufentscheidung, wenn Sie den Wein finden können oder merken Sie sich den Hinweis bis zum

nächsten Mal, wenn Sie im Areole dinieren.

Wenn Sie mehr über die anderen Weine erfahren möchten, senden Sie mir eine E-Mail. Ich habe mir ausführliche Notizen zu den anderen bei der Verkostung präsentierten Weinen gemacht und werde sie Ihnen gerne zur Verfügung stellen.

Die nächste Veranstaltung findet in der Nacht von Dienstag auf Mittwoch statt (25./26. März), um Mitternacht, der Ort steht noch nicht mit Sicherheit fest. Das Thema werden ALLE französischen Weine mit Ausnahme von Burgundern, Bordeaux und Rheinweinen sein. Das müsste eine interessante Weinprobe werden, überraschen Sie uns mit Ihrer Teilnahme!

Bis zum nächsten Mal, Prost!