都散布開了！您聽說過那個「最棒的」烹飪競賽嗎？它可是把整個拉斯維加斯葡萄酒界的激情都點燃了。這個名為「廚房中的侍酒師」的比賽在私下裏舉行，只有受到邀請方能參加；侍酒師們將在廚房中一比高下。這種比賽得以讓侍酒師們有機會展示他們的烹飪技藝及葡萄酒配菜技藝。 標準流程 首先，設定好比賽主題及評分基準。然後確定參賽侍酒師名錄，最多選出三名侍酒師參加比賽。參與比賽的侍酒師當然必須得是志願參加。他們僅為個人榮譽而賽，並不代表各自所在的餐廳。一旦確定參賽人選，比賽地點（一般是私人住所）便隨之確定。 在比賽中，侍酒師們要做三道菜。所有的菜都必須現場完成。侍酒師不但要能做出佳餚，更重要的是，要將這些佳餚與正確的葡 萄酒相搭配。「廚房中最棒的侍酒師」由一個三人組成的評委小組來選出，評委可以是廚師、侍酒師或食品評論員。他們基於菜的外觀、獨創性、口味及葡萄酒搭配 來確定最後的贏家。 值得乾杯慶祝的經歷 告訴你吧，當一群貪吃的人聚到一起，炫耀自己的烹飪技巧、分享珍愛的佳餚、再搭配上完美的葡萄酒，這簡直是再好不過的事 情了。如果您足夠幸運應邀參加「廚房中的侍酒師」比賽，不要忘記帶上所要求的葡萄酒。
而且還得是款還說得過去的佳釀！試想一下二十多少個侍酒師聚在一起 ——這些侍酒師中有些人可能會在全國最知名的酒店工作——您肯定不想聽到別人就您帶來的那款葡萄酒評論說，「誰帶來的這瓶糟糕的葡萄酒？」.
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