J&P Wholesale с гордостью представили портфлоио E. Guigal на дегустации в Mesa Grill.
Филипп Гигаль, винодел[/
glossary] компани, и Ив Рикеваерт, руководитель отдела маркетинга E. Guigal, лично представили выдержанные и молодые вина E. Guigal. Для тех, кто не знает, E. Guigal является и производителем, так и негоциантом. Компания имеет виноградники в Кот-Роти, Кондрие, Кроз Эрмитаже, Эрмитаже и Сент-Джозефе. В других AOC (рус. «Контроль наименований по происхождению») компания не имеет виноградников. На этой дегустации присутствовало неимоверно много гостей. Присутствовал или был представлен почти-что каждый представитель из этой индустрии (говоря о местных масштабах). Моим партнером по дегустации на этот вечер была Дана Ханусова, срмелье Mesa Grill.
n
Винные обзоры и заметки с винных дегустаций: Мой топ-шесть вин E. Guigal:
Внизу приведены мои заметки касательно дегустации и короткие обзоры шести вин, которые мне больше всего понравились на дегустации E. Guigal:
Кондрие “La Doraine” урожая 2006 года
Это 100% Вионье 9 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках.
Вино имеет сложный букет и ароматы акации, липы, абрикоса, персика с белой мякотью, обжаренного миндаля, а также нотку ванили. Вино с тонким букетом, полное, округленное и хорошо сбалансированное. Мой фаворит среди белых вин на этой дегустации. Готово к употреблению.
Эрмитаж Ex-Voto урожая 2001 года
Это вино, состоящее на 95% из Марсана, и на 5% из Русана, 18 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках. Лично я считаю, что оно имеет достоинства вина, выдержанного в новых дубовых бочках гораздо большее время.
К Вашему сведению, мне сказали, что это вино изготовляется только при наилучшем сборе винограда.
Это белое вино имеет сложный букет и ароматы акации, персика, фактически персика с белой мякотью, айвы, меда, дуба, поджаренных ломтиков хлеба, гвоздики, ванили и обжаренного миндаля. Вино с очень тонким букетом, маслянистое, с долгим пряным завершением. Будет готово к употреблению через 3-5 лет.
Сент-Джозеф “Vignes de L’Hospice” урожая 2004 года
Этот 100% Шираз 30 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках.
Это темно-красное
вино, рубинового цвета с пурпурным ободком, излучает ароматы черной смородины, ежевики, нотку чернослива или переспелой вишни, кофе, кожи, дуба, стручка ванили, поджаренных ломтиков хлеба и древесно-пряные ароматы. С высоким содержанием танинов, но тем не мене очень элегантное и округленное. Долгое мягкое завершение. Готово к употреблению.
Кот-Роти “La Turque” урожая 2004 года
Состоит на 93% из Шираза, и на 7% из Вионье, 42 месяца выдерживается в новых дубовых бочках.
Это темно-красное вино, рубинового цвета с темным ободком, имеет аромат ежевики, черной смородины, вишни морели в темном шоколаде, фиалки, кофе, возможно немного трюфелей, дуба, ванили, жареных семян, древесно-пряные ароматы… Полное, элегантное, округленное вино с маслянистой структурой и длительным завершением. Идеальный срок
употребление – через 3-5 лет.
Кот-Роти “Château d’Ampuis” урожая 2004 года
Состоит на 95% из Шираза, и на 5% из Вионье, 38 месяцев выдерживается в новых дубовых бочках.
Это рубиновое красное вино имеет сложный букет, ароматы малины, ежевики, черной смородины, чернослива, засушенных трав, фиалки, нотки ванили, кофе, поджаренных ломтиков хлеба и дыма. Средней полноты, элегантноe и хорошо структурированное вино без избытка танинов, что придает ему приятное и продолжительное завершение. Готово к употреблению, может отлично храниться 10 и более лет.
Кот-Роти “Château d’Ampuis” урожая 2000 года
Состоит на 95% из Шираза, и на 5% из Вионье, 38 месяцев
выдерживается в новых дубовых бочках.
Это гранатовое красное вино имеет сложный, но тонкий букет, ароматы ежевики, черной смородины, возможно даже малины, чернослива, мускуса или кожи, засушенных трав, фиалки, нотки ванили и поджаренных ломтиков хлеба. Средней полноты, хорошо структурированное вино, сбалансированное содержание танинов придает ему мягкое завершение. Готово к употреблению.
Что касается этой дегустации, то на этом все. Будьте здоровы!
