Добро пожаловать на обновлённый и дополненный блог Wine Vibe, первый многоязычный блог о винах и винном образовании, написанный профессионалами в этой области.
Францо Нусчесе не слукавил, когда сказал, что презентация его новой коллекции будет организованна с невероятным вкусом. Специально для этой винной дегустации он привез из Италии своих трех шеф-поваров и Бруно де Цонцилииса (итальянского винодела и владельца «Viticoltori de Conciliis»).
Die Weinverkostung fand im Spago statt (einem Restaurant von Wolfgang Puck), das an den Forum shops im Caesar's Palace liegt. Gastgeber der Verkostung war J&P Wholesale (SWS), zusammen mit Gerhard Kracher selbst (Winzer in dritter Generation).
Für diejenigen von Ihnen, die noch nie einen Wein von Kracher probiert haben: die Kracher-Familie
spezialisiert sich vor allem auf süße Dessert-Weine, die einfach köstlich sind und buchstäblich das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Принято считать, что вина Старого Света относятся к Старому Свету (в частности, к винным регионам в таких странах, как Франция, Италия и Испания), а вина Нового света относятся к США, Южной Америке и Австралии.
Мир потрясен! Вы когда-нибудь слышали о таком «большом» кулинарном мероприятии, которое бы перевернуло винный мир Лас-Вегаса с ног на голову? Оно называется «Somms in the Kitchen» (рус.
J & P Wholesale, сеть винных бутиков Southern Wines & Spirits, организовали винную дегустацию «Holdredge Wines’ 2007». Дегустация проходила в отеле-казино Rio, Лас-Вегас. Джон Холдридж, владелец и винодел Holdredge Wines, лично представлял вина.
В чем же заключается разница между шампанским и игристым вином? В сущности, есть ли вообще какая-нибудь разница между ними? Этот вопрос мне задают постоянно.
“Хранение вина: наилучший способ хранения открытой бутылки вина”
Как лучше всего хранить открытую бутылку вина?
На этот вопрос я часто давал ответы, но никогда до этого не писал о нем. Прочитайте эту статью, чтобы получить ответ. В частности, я буду обсуждать два наиболее распространенные способа хранения вина, а именно метод с использованием вакуумного насоса и метод с использованием инертного газа.
Наконец-то! Мне выпал шанс побывать в «Oregon Pinot Camp» (рус. «Орегонский лагерь Пино»). «Лагерь?», - будто-бы говорили недоверчивые глаза моих друзей. «Тебе просто по работе надо съездить в Орегон и четыре дня дегустировать там вина?».
В апреле я встретился с
Ибеном Сейди, виноделом Sadie Family, на презентации, которую он устроил в Лас-Вегасе в Aquanox.
Ибен представлял свои новые вина из Южной Африки и Испании.
Для тех, кто не знаком с Ибеном Сейди, отмечу, что он выращивает виноград и изготавливает свои вина исключительно природным путем.
