Hoy mi hijo me preguntó, "Qué es el vino rosado y cómo se fabrica?". Me di cuenta de que éste sería un tema
valioso para tratar en este blog de vino, especialmente porque el vino rosado se disfruta sobre todo en verano.
El vino rosado se elabora a partir de uvas tintas o varietales de uva tinta. El champagne rosado o los vinos rosados espumosos son excepciones, ya que también se utilizan para su elaboración uvas blancas o varietales de uva blanca (Digo varietales porque la uva Chardonnay no es la única uva blanca que se usa para elaborar vinos espumosos).
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