- Сложность кофе: профилирование аромата не только для вина
-
В случае кофе необходимое профилирование аромата/букета часто пренебрегается. Кофейные ароматы/букеты необходимы для понимания и оценки кофе. Как и вино, кофе получает свой аромат или букет от почвы и климатических условий, в которых произрастают кофейне деревья.mail read more