今天他们问了我一个问题,我觉得非常值得在博客中一写,具体如下:
“自己所喜爱的葡萄酒评分为84分,这是否意味着我的品味非常差劲?”
如果我说,对葡萄酒的享用应是基于个人的偏好,
而不是基于葡萄酒的评分,我相信任何品酒师都会同意我的看法。对于葡萄酒的品鉴成为主流也仅仅是最近的事,而行业新人需要一些制度标准来引导。品酒师在向公众推荐葡萄酒时应尽可能地做到不附带任何个人偏见;因此,葡萄酒的评级应建立在具体、明确的方法或基准之上。但无论如何,葡萄酒的评分也不应凌驾于个人偏好之上。
我总是向我的客户透露说,要把葡萄酒看做是香水。有些对您是有吸引力,而有些没有;有些人是出于对某种香味的喜爱而去购买该款香水;而有些人是由于该款香水为一著名品牌或已获得了大众的认可而购买。如果选择香水的话,您是愿意买一个香味自己不是太喜爱而品牌却很时尚的香水,还是一个不是太流行,而香味正好迎合您个人偏好的品牌?答案是显而易见的,对不对?同样的,您应该基于个人品味及偏好,而不是葡萄酒的评分来选购葡萄酒。
葡萄酒评分:全都与开拓市场相关
如其他任何行业一样,葡萄酒行业也与市场息息相关。一款葡萄酒能否成功地推向市场,这完全取决于人们对其的看法。
销售葡萄酒的最便捷的途径是要在如Robert Parker Jr.
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