今天別人問了我一個有趣的問題:
如何識別葡萄酒中的缺陷?這是一個價值上百萬的問題,而答案價錢卻只有119美元——WineAromas.com站點所銷售的葡萄酒12種香氣缺陷工具包。這個工具包有助於人們識別出葡萄酒中的香氣缺陷,而且價格十分也不太貴。
需要葡萄酒香氣缺陷工具包的理由?
據說大約會有8%的葡萄酒都存在缺陷。但只有不到1%的葡萄酒在購買地點被退換。這主要有兩個原因。第一,有些人在飲用時並未擦覺這些缺陷,或者是未能判別出具體是哪種缺陷;第二,也許人們已經識別出酒中的缺陷,但懶得再去退換。
本款葡萄酒缺陷工具包將教你如何識別酒中的香氣缺陷。經過不斷練習,您自己就能夠判別出一款葡萄酒是否存在香氣缺陷;同時也具備識別香氣缺陷類型的能力。因此,當飲用到有缺陷的葡萄酒時,您可隨時要求替換;這樣一來就再也不會喝上缺陷葡萄酒了。
葡萄酒香氣缺陷工具包
本葡萄酒香氣工具包在釀酒商、侍酒師、葡萄酒愛好者及如加州大學大衛斯分校(UC Davis)等高水準葡萄酒教育學府那相當普及。本葡萄酒12種香氣缺陷工具包,具體來說,是教您掌握葡萄酒中最常見的12中香氣缺陷。其中附帶的小冊子詳述了這些香氣缺陷是如何產生的,及避免這些缺陷的方法。
我得提醒您;本缺陷工具包聞起來可不是太好。它具有植物、爛蘋果、 醋酸、膠、香皂、硫磺、臭雞蛋、洋蔥、花椰菜、發黴和軟木賽的味道。事實上,它絕不會被誤用來做芳香療法。
我建議葡萄酒愛好者們都配備這款工具包。絕對值得投資;下回,當您在餐館用餐時,發現葡萄酒的香氣有缺陷,您可叫來服務生或侍酒師(
如果他們配備的話),並向他們詳細地解釋。這樣一來,您就可以獲得一瓶沒有缺陷的葡萄酒啦。
葡萄酒缺陷重要小貼士:如果你覺察出葡萄酒中有植物味,應把您所訂購的葡萄酒全部替換掉。植物味缺陷產生於葡萄酒收穫環節,而且很有可能,該釀酒商的整批貨都會有瑕疵。